Ada beberapa jenis Pasta yang biasa dijual di pasaran dan ada baiknya kita tahu ciri khas dan cara penyajiannya.
Jenis - jenis pasta
* Spaghetti berasal dari kata spago dari bahasa itali yang berarti tali, termasuk vermicelli. Biasa disajikan dengan saus bolognaise
* Penne disebut begitu karena ujungnya runcing seperti mata pena. Jenis ini mempunyai berbagai ukuran dari yang lebih besar dari makaroni dan yang paling kecil yang diberi nama penini. Biasanya dimakan bersama salad atau dimasak dengan pasta tomat.
* Lasagna bentuknya persegi panjang dan lebar. Biasa dimasak berlapis dengan isi daging cincang, keju didalam wadah lalu dipanggang
* Macaroni jenis pasta ini sangat terkenal di dunia. Jenis ini bentuknya bermacam - macam dan banyak dipakai untuk campuran salad, sop, dan juga dipanggang dengan keju, sosis, telur, susu .
* Tagliatelle berbentuk mirip kwetiau, biasanya dijual dalam bentuk gulungan. Biasa di sajikan dengan saus bolognaise
* Conchiglie artinya kerang, karena bentuknya mirip kerang. Conchiglie yang kecil biasanya dipakai untuk campuran salad dan yang besar diisi dengan daging cincang
* Farfalle berarti kupu - kupu karena bentuknya mirip kupu - kupu atau ikatan dasi. Biasanya untuk campuran salad atau disajikan dengan saus putih atau daging ayam cincang yang dimasak dengan saus tomat.
No comments:
Post a Comment